Cantine

Musica e cucina Toscana alla Locanda del Panigaccio Il Panigaccio è una specialità della parte alta... Locanda del Panigaccio

Cantine nel... Calusiese Eporediese

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Azienda Agricola Cieck Strada Bardesono - Fraz. San Grato, Agliè Tel.: 0124-330522 - Fax: 0124-429284 E-mail: info@cieck.it Chiuso il: Apertura su appuntamento Sito web:www.cieck.it Vini Erbaluce di Caluso - Passito DOC , Caluso D.O.C. Spumante , Canavese D.O.C. Rosso , Neretto di San Giorgio Canavese D.O.C. Falconieri e Bardesono sono antiche famiglie di viticoltori canavesani che, nel 1985, hanno unito proprietà, esperienza e passione dando vita all’Azienda Agricola Cieck in una vecchia cascina, che conserva gli elementi architettonici tipici della zona, situata in S. Grato di Aglié. L’azienda è dotata di moderne attrezzature che consentono una vinificazione adeguata dei vini bianchi e rossi. Sono tipici i locali per l’appassimento dei grappoli destinati alla produzione del Caluso Passito; le cantine sotterranee sono i luoghi adibiti all’invecchiamento dei vini anche nelle classiche barriques

Azienda Agricola Giovanni Silva Località Cascine Roggie, 1, Agliè Tel.: 0124-33356 - Fax: 0124-429907 E-mail: info@silvavini.com Orario di apertura: lunedì, mercoledì e giovedì 15.30-19.30 venerdì, sabato, domenica e festivi 9.30-12.30 e 15.30-19.30 Chiuso il: Martedì Sito web:www.silvavini.com Vini Erbalue di Caluso DOCG , Erbaluce di Caluso - Passito DOC , Canavese D.O.C. Rosso Ubicata ai piedi della collina morenica che divide l’Alto dal Basso Canavese, già alla fine del secolo scorso produceva e commercializzava i propri vini. I Silva, oggi con Giovanni e il nipote Giacomo, operano nel settore vitivinicolo da quattro generazioni dedicandosi alla coltivazione dei vigneti, impiantati in prevalenza ad Erbaluce e Barbera, e alla vinificazione con le più moderne tecnologie. Per migliorare la qualità del prodotto e per non intaccare personalità e aromi, i trattamenti antiparassitari sono effettuati con prodotti biologici. Una curata maturazione e la spremitura morbida delle uve permettono di ottenere una produzione di vini di ottima qualità: Erbaluce di Caluso, Caluso Passito e Canavese rosso.

Azienda Vitivinicola Renato Bianco Via Roma, 18, Caluso Tel.: 011/9833511 Orario di apertura: Da lunedì a venerdì 12,00-15,00; sabato e domenica tutto il giorno Vini Erbalue di Caluso DOCG , Erbaluce di Caluso - Passito DOC , Caluso D.O.C. Spumante L’Azienda di Renato Bianco produce e commercializza i vini tipici di Caluso ormai da generazioni: fu Luigi Bianco, alla metà del 1800, a dare maggiore impulso e importanza all’azienda, facendo in modo che diventasse una delle attività trainanti della zona. Importanti riconoscimenti in Italia e anche in Francia hanno permesso di spronare a fare sempre meglio. Il figlio Ferdinando ha portato avanti la tradizione paterna con sempre maggior competenza, riuscendo a far conoscere i vini fuori dal ristretto ambito territoriale. Successivamente Renato e Daniele sono riusciti a dare una rilevanza sempre maggiore ai vini prodotti da questa azienda: Erbaluce di Caluso, Caluso Passito e Caluso Spumante.