Venerdì 30 Gennaio

Edificio plurifunzionale A.Olivetti – Sala convegni
Ore 20,00 – Aperitivo culturale a km 0
Nell’ambito della rassegna “Convivio” avrà luogo il reading
“In giro per il mondo: scrittori in viaggio” con Giulia Brenna e Omar Ramero
Letture tratte da B. Chatwin, J. Kerouac, E. Guevara
Il viaggio come scoperta di nuove e straordinarie terre, salpando i mari ed esplorando continenti, ma anche scoperta dell’inconscio, delle infinite dimensioni dell’Io, di una prova del Sé…
Ingresso gratuito - Seguirà degustazione a cura del Comitato Organizzatore della Sagra Palasagra

Dalle ore 21,00 “Rovedarium fest” – Come divertirsi riscoprendo sapori genuini
Grande festa eno-birro gastronomica con musica dal vivo: Porchetta, vino buono e birra artigianale

Dalle ore 22,00 Festìn da bal
Si aprono le danze con la musica tradizionale occitana dal vivo con Occitango e direttamente dalla Val Vermenagna gli inossidabili Dario & Manuel

Sabato 31 Gennaio

Edificio plurifunzionale A.Olivetti – Sala convegni
Ore 17,00 Dibattito sul tema: “Il mondo rurale sta cambiando. Criticità e opportunità di una trasformazione in atto.” – Recupero antiche razze autoctone, adozioni bioalimentari, difesa del territorio, salvaguardia delle biodiversità, coltivazioni e allevamenti biologici , filiera corta.
Ne parliamo con:
Ignazio Garau – Associazione Città del Bio
Riccardo Fortina – Associazione R.A.R.E. (Razze Autoctone a Rischio di Estinzione)
Alfredo Virgili – Sindaco di Preci (PG) sede della manifestazione Pane Prosciutto & Fantasia
Fausto Delegà e Karis Davoglio – Associazione Bio & Brado
Alessandro Verardo – Presidente Associazione VALBIO
Andrea Ardissono – Presidente Consorzio Copernico
Chiuderà i lavori l’Assessore all’Agricoltura della Provincia di Torino Sergio Bisacca

Palasagra, Ore 20,00 – Sen-a däl purcàt – Cena del maiale alla moda di una volta con contaminazione gastronomica dall’Umbria
A seguire intrattenimento musicale con i ballabili del Gruppo 3
Scambio di saluti con il Comune di Preci (PG) sede della manifestazione “Pane Prosciutto & Fantasia”

Domenica 01 Febbraio

Per le vie del paese (parcheggio gratuito)
Dalle ore 9,00 e per tutto il giorno
· L’Antica Fiera – Esposizione attrezzi di una volta
· “Del maiale non si butta via niente” – La filiera figurata della lavorazione del maiale
· Mostra-mercato di prodotti tipici agroalimentari e dell’artigianato
· Gruppi musicali tradizionali itineranti
· Esposizione dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino
· Bancarella dei gadget della Sagra

Per i più piccini
· Nursery, Giochi per bambini, Banco di beneficenza
· “I giochi del tempo che fu” di Luisella e Livio - 40 e più giochi tutti da provare
· Laboratorio ambientale: "L’ecovillaggio: Maya e il rifiuto"

A grande richiesta ritornano
Le osterie della tradizione: i 4 cantoni del paese si sfidano per il miglior piatto tradizionale e per il miglior allestimento scenografico – saranno disponibili degustazioni

Presso il Salone parrocchiale
Mostra artistica collettiva

Sulla piazza della Chiesa, l'Associazione Viaggi con l’Asino presenta:
“Intorno al lago e tra gli alberi” Parentela Baravantana 2009
Leggende, Fiabe, Storie e Racconti narrati nei luoghi in cui sono nati

Ore 10,30 Partenza del corteo storico
Ore 11,00 Disfida tra i prodotti “poveri” della tradizione italiana
Il Salampatata del Canavese sfida in singolar tenzone il Prosciutto di Preci (PG) “Norcia IGP”

Palasagra
Dalle ore 12,30 Äl disnà d’la dümìnica – Pranzo tipico con menù degustazione
In occasione della cena del sabato sera e del pranzo della domenica sarà possibile mangiare presso il Ristorante Busca e la Trattoria San Martin